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    カテゴリ: グルメ

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    特報 『日本産牛肉、対中輸出を再開へ 来年にも、約20年ぶり』


    牛肉が食べられ始めたのは、明治の文明開化以降であり、牛なべ屋(すき焼き)が流行した。また、1872年(明治5年)1月24日、明治天皇が牛肉を食べたといわれているが、皇族用の御料牧場では肉牛は飼養管理されていない(2011年現在)。この日本での牛肉事情であるが、国産牛肉
    35キロバイト (4,521 語) - 2019年10月16日 (水) 07:57



    (出典 theperthexpress.com.au)


    日本産牛肉、対中輸出を再開へ 来年にも、約20年ぶり

    日中両政府が、日本産牛肉の対中輸出を再開する方向で最終調整していることが21日、分かった。日本政府関係者が明らかにした。日本は来年にも再開したい意向だ。中国は日本での牛海綿状脳症(BSE)発生を受けて2001年から輸入を禁止しており、再開されれば約20年ぶりとなる。

     名古屋市で22、23日に開かれる20カ国・地域(G20)外相会合に合わせ、茂木敏充外相と中国の王毅国務委員兼外相が会談して日本産牛肉の輸出再開で合意し、前提条件となる「動物衛生検疫協定」に署名する運びだ。

     中国では富裕層を中心に牛肉の消費量が増えている。

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    特報 『『YOUは何しに』10時間かけ緊急来日した米国人 その目的に「スゴい」』


    YOUは何しに日本へ?』(ユーなにしににっぽんへ?、英称:Why did you come to Japan?)、2013年1月9日からテレビ東京系列で放送中のバラエティ番組である。 日本の空港居合わせた外国人(永住・帰化した人物やハーフなども含む)YOUは何しに日本へ?(Why did
    47キロバイト (5,467 語) - 2019年10月31日 (木) 03:19



    (出典 www.tv-tokyo.co.jp)


    『YOUは何しに』10時間かけ緊急来日した米国人 その目的に「スゴい」

    18日に放送された『YOUは何しに日本へ?』(テレビ東京系)では、焼鳥を食べるためだけに来日した男性に密着。超希少部位「ハツモト」を求めて店に向かった。

    ■焼鳥のために緊急来日
    焼鳥を食べ、ホテルに1泊したらすぐに帰るという男性。友人とアメリカで焼鳥パーティーをするはずが中止になってしまい、どうしても我慢できず緊急来日したようだ。
    今回男性が求めているのは、ハツ(心臓)とレバー(肝臓)をつなぐ超希少部位の「ハツモト」。そのために朝から食事を抜いてきた男性は、笑顔を浮かべながら目的の店に向かった。

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    特報 『東京の激辛料特集!辛いもの好きなおすすめ四川料理』


    四川料理(しせんりょうり、中国語: 四川菜 Sìchuān cài、川菜 Chuān cài)は、狭義には、中国四川省の郷土料理である。広義には、もともと四川省の一部であった重慶市はもとより、雲南省、貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指す。中国での一般的な呼称は「川菜
    8キロバイト (1,109 語) - 2019年10月20日 (日) 06:18



    (出典 ape-news.tokyo)


    東京の激辛料特集!辛いもの好きな おすすめ四川料理
    東京で激辛料理をお探しのあなたへ!思い切って汗をかいちゃうぐらいスパイシーな四川料理はどうでしょう!?"パンケーキ"よりも"トウガラシ"という文字に反応してしまうほど無類の辛いもの好きが、東京の美味しい激辛四川料理店をご紹介いたします

    1. テレビでも紹介された東京の激辛店:中国家庭料理 楊 2号店
    『孤独のグルメ』にも紹介された実力派の四川料理はここ、「中国家庭料理 楊 2号店(ちゅうごくかていりょうり やん)」。池袋駅より徒歩約1分とアクセスも◎ あの有名番組「孤独のグルメ」でも紹介されるほどの人気店なんです☆(“孤独のグルメ公式HP”、“SPA!グルメ公式HP”参照)

    月曜から金曜は11:30~15:00・17:30~23:30、土曜日曜は11:30~23:30で営業しており、テーブル20席・カウンター6席となっています。
    おすすめは真っ赤な激辛「麻婆豆腐」!
    イチオシは「麻婆豆腐」見てください!真っ赤で見るからに辛そうな辣油ベースにもっちり新食感の豆腐、山椒と豚ひき肉がひしめいています!唐辛子と山椒がとても効いていて激辛ですがめちゃ旨です!このダブルに来る辛さと痺れは本格的な証し!ご飯にかけてかきこめば、辛いけど旨い!!身体も熱くなって汗がどんどん出てきます!
    テレビでも紹介された絶品汁なし担々麺!
    さらに、「孤独のグルメ」でも紹介された噂の「汁なし担々麺」。箸で全体をぐちゃぐちゃっと混ぜればジャンキーで食べる手が止まらない!麺がモチっとしていて濃い中華胡麻だれと合う。このエンドレスな旨さは危険です…。

    また激辛マニアにおすすめしたいのが、この担々麺に最初の「四川麻婆豆腐」をかける食べ方…!ちょっと普通のお店ではご法度な気がしますが、「中国家庭料理 楊 2号店」ではOK。常連さんは好きなように食べています!この豪快にいただく背徳感がたまりません…!

    池袋では大変有名な四川のお店です♪美味しい辛いものを食べて思い切り汗を流したいあなた!お腹の調子を万全にして足を運んでみてください!
    中国家庭料理 楊 2号店
    住所
    東京都豊島区西池袋3-25-5
    営業時間
    大晦日お正月無休12時半からスタート昼間休みなし10時半まで[月~金]11:3…
    定休日
    無休
    平均予算
    ¥1,000~¥1,999
    アクセス
    東京メトロ丸ノ内線池袋駅1b出口より徒歩1分 山手線池袋駅西口より徒歩3分 ※…

    2. 東京でコスパよく美味しい激辛中華が頂ける:知音食堂
    「中国家庭料理 楊 2号店」に続き、もう一つ池袋で激辛が食べられる四川料理店として有名な「知音食堂 (ちいんしょくどう)」。池袋北口から徒歩約1分のところにあり、激辛メニューが食べられることはもちろんコスパよく美味しい中華が頂けると話題です♡

    地下にある店内は石の壁でできた中国の伝統家屋らしい雰囲気。58席と広い店内にある、麻雀テーブルのような妙に親近感がわく四角い机の上でお料理をいただきます♪

    営業時間は月・火曜は11:30~24:00、水〜日曜は11:30~翌2:00となっております。
    定番の激辛メニューがこちら!

    まず頂いたのが、「重慶歌楽山鶏の辛味揚げ」¥2,880(税込)。定番メニューの麻婆豆腐を超える辛さが人気の一品です!

    出てきたビジュアルに思わず唖然…。鶏肉が見えないほどの唐辛子の量!まるで唐辛子をそのまま味わってくれ、と言わんばかりの唐辛子が主役のメニュー。激辛好きは血が騒ぎますね♪鶏は塩梅良くカリカリっとした食感が面白い!そして、中までしっかりと焼かれた唐辛子は辛味が抑えられ、そこまで辛くありません!
    他にもあるおすすめ激辛メニューは水煮牛肉!
    個人的ヒットは「水煮牛肉」¥1,280(税込)。これまた真っ赤な辣油スープにジューシィーな牛肉がひたひたに浸かっています。特筆すべきはお肉の量!ご飯の上にかけて頂けば、辛さと美味さが口の中でコラボレーションします!白米が何杯でもいけてしまう!

    発汗性ありすぎな旨辛お料理が有名な「知音食堂」。ぜひお友達や恋人を誘って、美味しく代謝を上げちゃいましょう!
    知音食堂 (チインショクドウ)
    住所
    東京都豊島区西池袋1-24-1 宮川ビル B1F
    営業時間
    [月・火]11:30~24:00(L.O23:30)[水~日]11:30~翌2…
    定休日
    無休
    アクセス
    JR池袋北口から徒歩1分 池袋駅から216m

    3. 化学調味料不使用のヘルシーな東京の激辛四川料理:仙ノ孫
    辛い四川料理で元気になりたい方必見!西荻窪北口から徒歩約7分のところにある、筆者が個人的に通いつめている「中国料理 仙ノ孫 (せんのまご)」。心の底から自信を持っておすすめです!辛いけど美味で身体がたまらなく欲する味です◎

    月曜・火曜・水曜日のランチの定休日以外は12:00~14:30・18:00~21:30で営業しています。
    28席のうち個室テーブル4席が2つがあり、その他はテーブル席となっています。
    辛いだけじゃなく体にも優しいのが嬉しいポイント
    ここの料理がおすすめポイントは、激辛で美味しいのは勿論、化学調味料不使用なので身体にも気を使えちゃいます!また季節の新鮮野菜・食材を使用している点も◎
    ガツンとした辛さ&旨さ!漢方を使ったおすすめの鍋メニュー!
    ガツンとした辛さ&旨さを求めている人に必ずオーダーして欲しいのは「大山鶏モモ肉の特製漢方薬15種香料辛味土鍋煮」。旨味を含んだ唐辛子と辣油がベースの土鍋で煮られた熱々の香辛鶏と茄子は、思わず「辛旨っ!」と言いたくなるほど。ほかほかの白いご飯に一回バウンドして食べたくなる、味濃いめの激辛煮込みです!

    ここの四川料理は味もしっかりついていてがっつり頂けるのですが、胃もたれしくいです!また、漢方などを使った料理もたくさんあるので女性にも断然おすすめしたいお店です♪
    中国料理 仙ノ孫 (センノマゴ)
    住所
    東京都杉並区西荻北4-4-2
    営業時間
    12:00~14:30(14:00L.O)18:00~21:30(20:30L…
    定休日
    月曜日。火曜日。と、水曜日のランチ 営業時間・定休日は変更となる場合がございま…
    平均予算
    ¥8,000~¥9,999
    アクセス
    JR中央線「西荻窪」北口徒歩7分 西荻窪駅から461m

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    特報 『【代官山】インスタ映え必至♡「萌え断」サンドイッチ6選♪』


    日本 > 東京都 > 渋谷区 > 代官山代官山町(だいかんやまちょう)は、東京都渋谷区の町名。丁目の設定はない単独町名である。郵便番号は150-0034。 渋谷区南西部に位置する。北で渋谷、東から南にかけて恵比寿西、西で猿楽町と隣接する。住宅地のほか、ブティック、洋菓子店、レストラン、カフェなど
    9キロバイト (874 語) - 2019年9月28日 (土) 23:41



    (出典 i.pinimg.com)


    【代官山】インスタ映え必至♡「萌え断」サンドイッチ6選♪

    代官山は、おしゃれで有名なサンドイッチがたくさんある激戦区!おしゃれで可愛いフルーツサンド、ハンバーガー屋さんで大人気な「萌え断」サンドなど、見た目も味も素敵なサンドイッチをご紹介します。代官山でおしゃれにブランチやピクニックなんていかがですか
    1. 代官山で萌え断サンドイッチを食べるなら♡「KING GEORGE」
      まずご紹介するのは、可愛い猫の看板が目印の大人気店「KING GEORGE(キングジョージ)」。
    フレッシュな野菜がたっぷり入ったカラフルな「萌え断」があるので、ついつい写真を撮りたくなっちゃうお店です♡「KING GEORGE」のサンドイッチは美しいだけじゃなく、お肉やツナが入っているものもありボリュームも抜群◎お腹も心も大満足できちゃうはずですよ!
    トーストで香ばしさアップ◎
    しかも、すべてのサンドイッチがトーストされているんです!香ばしいサンドイッチをいただけるのが嬉しいですよね♪

    代官山でお洒落にランチしたいあなた!「KING GEORGE」のサンドイッチは必見です♡
    キングジョージ (KING GEORGE)
    住所
    東京都渋谷区代官山町11-13 渋谷不動産ビル 2F
    営業時間
    [月~土] 11:00〜20:00 (L.O. 19:30) [日] 11:0…
    定休日
    定休日 なし
    平均予算
    ¥2,000~¥2,999
    アクセス
    代官山駅から八幡通り沿いに徒歩5分 代官山駅から307m

    2. 大人気!代官山のフルーツサンドイッチ専門店♡「フツウニフルウツ」
       フルーツサンド専門店といったらこのお店「フツウニフルウツ」。
    表参道にある人気のパン屋さん「パンとエスプレッソと」が代官山に出店したお店なんです。
    お店の外観からすでに可愛さがあふれていますね♡
    人気のフルーツサンドを味わうために!
    フツウニフルウツ」では、平日が11:00と15:00、土日祝日が10:00、13:00、16:00から販売されているそうです。
    確実にゲットしたい方はこの時間がねらい目!事前に時間をチェックして、お気に入りのフルーツサンドをしっかり味わいましょう♡
    色とりどりのフルーツに思わずキュン
    「フツウニフルウツ」のフルーツサンドはどれも、フルーツとクリームがたっぷり♡
    バナナに、リンゴに、キウイに、イチゴ…旬な色とりどりの果物が可愛いですね!
    インスタ映え必至で、お土産にも、ピクニックにも最適なのでぜひ1度お店を訪れてみてください♪

    フツウニフルウツ
    住所
    東京都目黒区中目黒1-1-71

    3. 代官山ランチにサンドイッチはいかが「Urth Caffé 代官山」
        続いては、「Urth Caffé(アースカフェ) 代官山」をご紹介いたします。
    100%無農薬のオーガニックコーヒーが有名な「Urth Caffé」でも、サンドイッチを頂くことができます!卵とアボカドのサンドイッチや、カレー味のチキンのサンドイッチなどメニューがたくさん♡同じプレートにベビーリーフのサラダもついてるんです。野菜がたっぷりとれて健康的ですね♪
    サンドイッチのほか、パニーニやオムレツなどもそろっているので、ぜひ1度訪れてみてください!
    Urth Caffé 代官山
    住所
    東京都渋谷区猿楽町8-9 NTT渋谷ビル 1F
    営業時間
    10:00~20:00(19:00 L.O) 日曜営業
    定休日
    年中無休
    アクセス
    代官山駅西口から徒歩5分くらい 代官山駅から356m


    4. 代官山駅すぐ!ボリューム抜群のサンドイッチ◎「GRILL BURGER CLUB SASA」
       続いて紹介する代官山で美味しいサンドイッチが頂けるお店は、代官山駅東口から徒歩約30秒の「GRILL BURGER CLUB SASA(グリルバーガークラブ ササ)」。ハンバーガーが有名なお店なんですが、サンドイッチも美味なんです◎
    きれいに並んだアボカドやトマトやサーモンが美しく、インスタ映え間違いなし!写真の通りボリュームもたっぷりで、ポテトもいただけるので、おなかいっぱい楽しめますよ♪

    ぜひ1度、「GRILL BURGER CLUB SASA」のサンドイッチを食べに代官山を訪れてみてください♡
    GRILL BURGER CLUB SASA (…
    住所
    東京都渋谷区恵比寿西2-21-15
    営業時間
    [月~金]11:00~21:30(LO)(Lunch Time平日 11:00…
    定休日
    毎月第1、第3火曜日 
    平均予算
    ¥2,000~¥2,999
    アクセス
    東急東横線 代官山駅 東口徒歩30秒JR山手線  恵比寿駅    徒歩10分 …

    5. 代官山の老舗サンドイッチ店◎「TOM'S SANDWICH」
       続いてご紹介するのは、サンドイッチ激戦区の代官山でも有名な「TOM'S SANDWICH」。
    オープンの10分後に訪れたら、すでに11人の方がいてびっくり!とっても大人気ですね♪

    「TOM'S SANDWICH」人気の理由は、そのメニューの充実さにあります!
    定番BLTや、ボリューミーなステーキをサンドしたサンドイッチ、ふわふわオムレツの卵サンド…。
    ワクワクするほど商品が豊富なんです♪

    パンからはみ出るほどの具材と、こんがりトーストされたパンがたまらない♡落ち着いた雰囲気のお店なので、優雅に代官山ブランチなんていかがでしょうか?

    TOM'S SANDWICH
    住所
    東京都渋谷区猿楽町29-10 ヒルサイドテラスC棟1F

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    特報 『岐阜県産の高級柿「天下富舞」 価格は2個で70万円 そのワケは“糖度”』


    天下富舞(てんかふぶ)とは岐阜県農業技術センターが開発した「ねおスイート」に、JA全農岐阜がブランド名として名付けた柿の名称である。 天下富舞は岐阜県農業技術センターが開発した新種の柿「ねおスイート」のうち特に高品質な柿につけられた名称である。 天下富舞の出荷前には岐阜市内でお披露目会が開催された
    13キロバイト (1,357 語) - 2019年10月12日 (土) 11:18



    (出典 www.news24.jp)


    岐阜県産の高級柿「天下富舞」 価格は2個で70万円 そのワケは“糖度”
    2個70万円の金額で競り落とされた、岐阜県産のブランド柿「天下富舞」。一体どんな柿で、誰が落札したのでしょうか?

    「天下富舞」の初競りの様子
     10月25日午前6時ごろ。愛知県豊山町の名古屋市中央卸売市場北部市場には、朝早くから多くの人が集まっていました。

     今が旬の“柿”。岐阜県産のブランド柿、「天下富舞」の初競りが行われていたのです。

    「50万!50万!」(市場関係者の声)

     50万円から開始とは、一体どういうことなのでしょうか?

    国内最高価格の天下富舞
     3年前、初めて競りに出された、天下富舞”。この時競り落とされた価格は当時、柿としては国内最高の30万円でした

     そして、おととしと去年は、なんと50万円。50万円がこれまで柿の国内最高価格となっていました。そのため、50万円が競りのスタートの基準となっていたのです。

    天下富舞とは
     岐阜県が開発した柿の新品種「ねおスイート」。このうち、基準を満たしたもののみが、天下富舞として売られています。

     その中にもランクがあり、最高ランクの“天下人”は、通常の柿の糖度が15度程度なのに対し、糖度が25度以上のものしか認めていないのです。

     さらに、天下富舞は天候に左右されやすいなど栽培の難しさもあり、希少価値が生まれているといいます。

    天下富舞の生産者 加藤一美さん
    「今年は天候があまりよろしくない中、この柿にもかなり神経を使った。去年以上に味や糖度ののりはよかった」(天下富舞の生産者 加藤一美さん)

     今年の出来は上々。会場には、天下富舞の高値更新を応援しようと、岐阜県の古田肇知事の姿が。

    「フランスではマクロン大統領がひいきにしているレストランのシェフが天下富舞の味に大変感激していた」(岐阜県 古田肇知事)

     岐阜県では、天下富舞を海外にも売り出そうとしていて、これまでスペインやフランスや香港で、PR活動を行ってきました。
     海外も注目する天下富舞の初競り。今年はとんでもない値段がついてしまいました。

     3年連続で最高ランクの柿を競り落としているのは、市場で果物の仲卸を行う、丸進青果の佐々雅次さん。

    「去年の値段が50万円ですので、その辺りでというお願いが(客から)あります」(佐々雅次さん)

     昨年と同じく、50万円を想定しているといいますが、果たして…。

    「50万!50万!」
    「60万!」
    「70万!」
    なんと、70万円!去年よりも20万円高く、柿の最高値を2年ぶりに更新しました。

    「一発で落としたいなと思い、70万を出しました。かなり高い金額ですが、ご祝儀ということで奮発しました」(佐々さん)

    今年競り落とされた、天下富舞
     そして、高級柿を乗せた車が向かったのは、佐々さんに仕入れを依頼した「松坂屋名古屋店」内の果物屋「フレッシュワン」。

     受け取ると早速、きれいに見せるためのディスプレイづくりに取り掛かりますが、担当者は急きょある作業に追われました。

    「50万円でいけると思ったんですが」(フレッシュワン 小島久明さん)

     去年と同じ50万円の想定だったため、値札を作っていなかったのです。軽減税率の対象のため、店での販売価格は75万6000円(税込)。

    松坂屋名古屋店 早瀬篤志さん
     一体なぜ、高級柿を販売するのでしょうか?

    「情報発信ですね。地域の特産物を知っていただきたいのが一番。売れるといいですけど、ちょっと難しいかな」(松坂屋名古屋店 早瀬篤志さん)


     この高級柿について買い物客は。

    「柿一個がこんなにするのかと。全然手が届かない。買えません庶民には」(客)

     こちらの百貨店では、おととし、去年とも購入する客は現れていないということです。

     果たして今年は購入者が現れるのでしょうか?

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